A pogácsát mindenki szereti, most megmutatom az én egyszerű receptem.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 7 dkg instant élesztő
- 2-3 dl tejföl
- 10 dkg vaj
- 20 dkg reszelt sajt
- 2 tojás
- 1 tk. só
Elkészítés
A lisztet átszitáltam, hozzáadtam az instant élesztőt, 1 tojást, a szobahőmérsékletű vajat, tejfölt, sót.
A dagasztógéppel kidolgoztattam, majd ujjnyi vastagságúra nyújtottam. 3 cm-es pogácsaszaggatóval szaggattam, és letakarva kb. 20 percig pihentettem.
Ezután 1 felvert tojással lekentem, és reszelt sajttal megszórtam a tetejét. 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütöttem.
Anikó Ráczné Antal receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
