Ha nincs időd a bonyolult sütikre, próbáld ki ezt a finom édességet. Pillanatok alatt elkészül, de nem lehet megunni! Mennyei finom süti a végeredmény
Hozzávalók:
- 23×34 cm-es tepsi
- A tepsi kikenéséhez:
- kb 10 dkg vaj
- A tészta hozzávalói:
- 30 dkg házi ,cukrozott magozott meggy
- kristálycukor ízlés szerint
- őrölt fahéj ízlés szerint
- 15 dkg vágott dió
- 25 dkg liszt
- 10 dkg olvasztott vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 sütőpor
- 1 vaníliás cukor
- 4 db tojás
- 2 dl tej
- A tetejére:
- 5 ek kakaópor
- 5 ek porcukor
- 50 ml víz
- 10 dkg vaj
Elkészítése:
A tepsit vastagon kikenjük a vajjal ,bőven megszórjuk kristálycukorral, rárakjuk a meggyet, újonnan megszórjuk kristálycukorral, majd őrölt fahéjjal, ezután a darabos dióval. 200 fokra melegítjük a sütőt és betesszük karamellizálni addig, míg a piskótánkat elkészítjük.(kb. 15 perc)
Az egész tojásokat a cukrokkal ,olvasztott vajjal keverőgéppel habosra keverjük(kb.8-10 perc), hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet ,majd apránként a tejet. A piskótát ráöntjük a tepsiben karamellizált meggyre és megsütjük 180 fokon kb. 30 perc alatt.
A tepsiben kihűlt süteményt tálcára borítjuk. A meggyes – diós rész kerül felülre.
A kakaót a cukorral, vízzel felfőzzük, majd a vajat is hozzá keverjük.
Szép simára főzzük. Hagyjuk hűlni, majd a sütemény tetejére csorgatjuk, elsimítjuk.
A meggy szemek között beszivárog a piskótába.
Mennyei finom süti a végeredmény. A tetejét színes cukorral szórtam meg.
Egy két órát hűtjük,majd hosszúkás szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
