Egy érdekes, kissé savanykás süti, amivel nem lehet betelni!
Hozzávalók:
- A piskótához:
- 6 tojás,
- 6ek cukor,
- 6 ek gr.liszt/rétes liszt
- késhegynyi sütőpor
- Krémhez:
- 25 dkg vaj,
- 2 tojássárgája,
- 20 dkg porcukor,
- 1 citrom leve,
- 1 ek simaliszt,
- 1 ananász kompót,
- málna lekvár
- Csokiöntet:
- 150g főzőcsoki,
- 100g margarin/pára fölött összeolvasztjuk/
Elkészítés
A tojást a cukorral kemény habbá veretjük, hozzádolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet és sütőpapírral bélelt 35×27cm-es tepsibe simítjuk. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
A krémhez az ananász levéből 1/2dl-t elveszünk. A porcukorból szintén elveszünk 6 dkg-ot és kikeverjük a tojássárgákkal és a simalisztel. Hozzáadjuk a 1/2dl ananászlevet és állandó kevergetés mellett lassú tűzön sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
A maradék 14 dkg porcukrot kikeverjük a vajjal. Hozzádolgozzuk a kihűlt pépet és az 1 citrom levét, valamint az apróbb darabokra vagdosott/mixerezett/levétől lecsurgatott ananászt. A maradék ananász lével megcsepegtetjük a kihűlt piskótát. Megkenjük málna lekvárral és megkenjük a krémmel. Tetejét bevonjuk csokiöntettel. Míg meg nem dermedt egészen kirajzoljuk és forró vízbe mártogatott késsel felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!😋 Édeskés savanykás finom sütemény kapunk
Helena Vaclavik receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
