Ananász szelet, egy kis finomság készült ma nálunk!

Egy érdekes, kissé savanykás süti, amivel nem lehet betelni!

Hozzávalók:

  • A piskótához:
  • 6 tojás,
  • 6ek cukor,
  • 6 ek gr.liszt/rétes liszt
  • késhegynyi sütőpor
  • Krémhez:
  • 25 dkg vaj,
  • 2 tojássárgája,
  • 20 dkg porcukor,
  • 1 citrom leve,
  • 1 ek simaliszt,
  • 1 ananász kompót,
  • málna lekvár
  • Csokiöntet:
  • 150g főzőcsoki,
  • 100g margarin/pára fölött összeolvasztjuk/

Elkészítés


A tojást a cukorral kemény habbá veretjük, hozzádolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet és sütőpapírral bélelt 35×27cm-es tepsibe simítjuk. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krémhez az ananász levéből 1/2dl-t elveszünk. A porcukorból szintén elveszünk 6 dkg-ot és kikeverjük a tojássárgákkal és a simalisztel. Hozzáadjuk a 1/2dl ananászlevet és állandó kevergetés mellett lassú tűzön sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.

A maradék 14 dkg porcukrot kikeverjük a vajjal. Hozzádolgozzuk a kihűlt pépet és az 1 citrom levét, valamint az apróbb darabokra vagdosott/mixerezett/levétől lecsurgatott ananászt. A maradék ananász lével megcsepegtetjük a kihűlt piskótát. Megkenjük málna lekvárral és megkenjük a krémmel. Tetejét bevonjuk csokiöntettel. Míg meg nem dermedt egészen kirajzoljuk és forró vízbe mártogatott késsel felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!😋 Édeskés savanykás finom sütemény kapunk

Helena Vaclavik‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!