Lassan teljes erővel itt az eper szezonja. Egy egyszerű, de nagyszerű sütés nélküli édességet szeretnék ajánlani. Természetesen más gyümölccsel is elkészíthető
Hozzávalók
- 25-30 db babapiskóta,
- 1/5 l tej,5 dkg cukor,
- 1 kávéskanál rum / esetleg pár csepp rumaroma /,
- 1 tasak tejszínes puding, melyet a leírásnak megfelelően elkészítünk,
- kb. 30 dkg alaposan megtisztított és megmosott eper,
- ízlés szerint csokoládé dara,
- a díszítéshez 2 dl tejszín,
- 1 csomag habfixáló
Készítése
A tejet a cukorral felforraljuk, ízesítjük a rummal /aromával/, amelybe annyi piskótát mártunk, hogy egy hosszúkás jénai tál alját befedje. Erre ráöntjük a már elkészített puding felét, megszórjuk apróra vágott eperrel, meghintjük egy kevés csokidarával, és befedjük tejbe mártott piskótával, amire rásimítjuk a megmaradt pudingot.
Ezt is megszórjuk apróra vágott eperrel ,és csokidarával, rátesszük a megmaradt tejbe mártott piskótát. A tetejére óvatosan rákenjük a kémény habbá vert tejszínt, és félbe vágott eperrel díszítjük. Az így elkészített sütit néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Így a piskóta felpuhul, a puding megdermed.
Tálaláskor kockára, vagy téglalap alakra vágjuk. Mellé rummal átkevert hideg csokoládé öntetet kínálunk/elmaradhat/
Fotó: illusztráció
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
