Ha egy kis édességgel kedveskednél a családnak, mutatunk egy jó receptet. Ki szereti??? 🙂
Hozzávalók:
- A palacsintához:
- 150 g liszt
- 2,5 dl tej
- 2 ek olaj
- csipet só
- 2 tojás
- A töltelékhez:
- 250 g túró
- 3 ek vaj
- 2 tojás
- 100 g cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 ek. rum
- 50 g mazsola
- Az öntethez:
- 1 tojás
- 30 g cukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 dl tej
Elkészítése:
A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük. A mazsolát forró rumba áztatjuk. A sütőedényt kikenjük a vajjal. A tojásokat ketté választjuk. A maradék vajjal, cukorral és citromhéjjal habosra keverjük a tojások sárgáját. A fehérjét kemény habbá verjük. A túrót összekeverjük a tojássárgákkal, majd a felvert fehérjével és hozzáadjuk a mazsolát. (Én nem tettem bele )
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A palacsintákat betöltjük és feltekerjük, majd középen kettévágjuk. A vágott felükkel felfelé kissé egymásra csúsztatva beletesszük a sütőedénybe.
Az öntethez összekeverjük a tojást a tejjel és a cukorral, rálocsoljuk a palacsintára és forró sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Én tejföllel meglocsolva
A sütőben sütöm. Mi így szeretjük
Szepesi Ági receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
