A hólabda süti a család kedvence, most tortaként készült, mert így egyszerűbb és mégis finom.
Hozzávalók:
- Tészta:
- 8 tojás
- 40 dkg porcukor
- 25 dkg rizsliszt
- 1 sütőpor
- 2 ek. Holland kakaópor
- 8 ek. forró víz
- Krém:
- 1/2 l tej
- 5 ek. rizsliszt
- 25 dkg margarin (Liga)
- 20 dkg porcukor
- 15 dkg dió
- 2 vaníliás cukor
- Díszítés:
- 3 dl tejszín (Meggle)
- 1 csomag vaníliás cukor
- élelmiszerszínezék:
- málnapiros
Elkészítés:
( 24 cm tortaformában ) A porcukrot kikeverjük a forró vízzel,egyenként
hozzáadva a tojások sárgáját. A liszttel elkeverjük a sütőport és a kakaót, majd a cukros masszához adjuk. Végül óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert habot. Majd előmelegített sütőben, alacsony hőfokon, kb. 45-50 perc alatt megsütjük.
Krém: A tejből és lisztből pépet főzünk, és kihűtjük, majd hozzáadjuk a porcukorral habosra kevert vajat. A piskótát 3 lapra vágom, a krémet pedig elfelezzük, és az egyik felébe 15 dkg darált diót teszünk. Aki szereti, tehet bele egy kis rum aromát is ,úgy még finomabb.
Az alsó lapra kerül a diós krém, majd piskóta ,és a sima krém, majd befedjük a torta lappal. Díszítésként, ha esetleg csokival díszítik, öntik le a tortát , meglehet szórni egy kis kókusszal is. Én tejszínnel díszítettem. A lehűtött tejszínt felvertem a vaníliás cukorral, a színezékkel, és kidíszítettem a tortámat, saját elképzelés szerint. Ki szereti??? Nagyon finom, és könnyen elkészíthető!
Szepesi Ági receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
