Ha finomságra vágyunk, már veszem is elő a diót és készül is a zserbó
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 csipet sütőpor
- 20 dkg zsír
- 10 dkg porcukor
- 1 dl tej + 1 kockacukor
- 1 dkg élesztő
- 2 db tojás
- csipet só
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg kristály cukor
- 40 dkg sárgabarack lekvár
- Tetejére:
- 15 dkg étcsoki +
- 1,5 ek étolaj
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a porcukrot, a csipet sót a tojásokat és a felfuttatott élesztőt, összegyúrjuk.
Három részre osztjuk a tésztát. Lisztezett felületen kinyújtjuk. Sütőpapíros, 20×30 cm-es tepsibe simítjuk az alsó tésztát, megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a cukrozott darált dió felével. Rásimítjuk a következő kinyújtott tésztát, újra megkenjük lekvárral majd a cukros dió másik felével megszórjuk, a harmadik tésztával beborítjuk.
40 percig pihentetjük. Utána megszurkáljuk villával, majd 180 fokos sütőben, 40 percig sütjük. Amikor teljesen kihűlt bevonjuk a tetejét étcsokival. 😊
Pakainé Hegedűs Andrea receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
