A csemege uborka a legnagyobb kedvencünk, mindig így készítem, mert ez a recept nekünk nagyon bevált!
Hozzávalók
- uborka
- egy tk só
- 3 tk cukor
- egy kávéscsésze 9% ecet
- víz
- kapor
- mustármag
- néhány szem fekete bors
- egy babérlevél
- egy szelet vöröshagyma
- egy gerezd fokhagyma
Elkészítés
A recept 7 dl-es üveghez való. Az üveg aljába teszünk kaprot mustármagot, néhány szem fekete borsot, egy babérlevelet, egy szelet vörös hagymát , egy gerezd fokhagymát. Berakjuk az uborkát és kőrbe néhány karikára vágott sárgarépát, egy tk sót, 3 tk cukrot, egy kávéscsésze 9% ecetet és tovább felöntjük vízzel.
Lecsavarozz és dunsztolni tesszük. Forrástól számítva kb 5-10 perc, éppen csak addig amíg színt vált az uborka. Hagyjuk a vízben kihűlni.
Finom ropogós marad és hűvös helyen jól eláll. Sohasem szoktam tartósítószert tenni bele. A kedvenc csemege uborkám. Nagyon finom húsok mellé, ezért idén is jó nagy adaggal tettem el belőle.
Ibolya Marti receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
