Hozzávalók: 2-3 alma, 5 deka vaj, egy evőkanál liszt, 2-3 evőkanál tejfel, só, cikor, 1 húsleves kocka.
Meghámozzuk, és szeletekre vágjuk az almát. Megmelegítjük a vajat, megpároljuk benne az almaszeleteket, majd a liszttel meghintve, húsleves kockával ízesített vízzel engedjük úgy fel, hogy súrú mártást kapjunk. Ha nem elég sós, utána sózzuk, és egy kis cukorral és tejfellel ízesítjük.