Ilyet már sütöttem, de akkor darált dióval volt. Most viszont nem daráltam le, sütőbe betettem megpörköltem, és késsel összevágtam, de nem olyan kicsikre. Csodás lett!
Hozzávalók
- A tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 37 dkg margarin
- 18 dkg porcukor
- csomag vaníliás cukor
- só
- 2 tojássárgája
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 1-2 evőkanál tejföl
- Töltelék:
- 2 kg meggy
- cukor ízlés szerint
- fahéj
- 2 evőkanál búzadara
- 35 dkg dióbél
- Lekenni
- 1 tojássárgája
Elkészítés
A diót 150 fokon a sütőben kicsit megpirítjuk. Késsel összevágjuk. A liszthez adjuk a porcukrot, sót,vanília cukrot, sütőport, citromhéját , összekeverjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Beletesszük a tojássárgáját és fokozatosan a tejfölt. Jól kidolgozzuk. A tészta 2/3 részét kinyújtjuk ,sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,megszurkáljuk.
180 fokra előmelegítjük a sütőt és az alsó lapot 7-8 perc alatt elősütjük. Addig a magozott meggyet (levét kinyomjuk) ízlés szerint ízesítjük cukorral, fahéjjal, vaníliacukorral, búzadarával és hozzáadjuk a diót. Az elősütött tésztára tesszük a tölteléket, maradék tésztát kinyújtjuk és a tetejére tesszük.
Villával megszurkáljuk és lekenjük a tojással. Vissza tesszük a sütőbe és kb 50 perc alatt készre sütjük. Kihűlés után szeleteljük és porcukrozzuk a tetejét. tepsi méret 38 x 32 cm
Kiss Imréné Magdi receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
