A finom torták közül nálunk ez a tuti befutó! Nem lehet megunni, ínycsiklandó és nagyon krémes.
Hozzávalók
- a tésztához:
- 8 db tojás
- 8 ek. liszt
- 8 ek. cukor
- 1 ek. étolaj
- 1 sütőpor
- 2 ek. kakaópor
- A krémhez:
- 2 tejszínes pudingpor
- 7 dl meggylé
- 15 dkg cukor
- 10 dkg étcsokolédé
- 10 dkg vaj
- 10 dkg fehér csokoládé
- 2 üveg meggy magozott
- 5 dl habtejszín
Elkészítése:
A tészta hozzávalóiból 24 cm-es kapcsos torta formában piskótát sütünk. A kikevert masszát 3 részre osztottam és külön sütöttem ki a lapokat.
A krém készítése: A pudingporokat a cukorral,meggylével csomómentesre kevertem és felfőztem. Elfeleztem és felébe a meggy szemeket kevertem és 5 dkg vajat.. A díszítéshez tettem félre belőle. A másik felébe 7 dkg étcsokoládét olvasztottam bele és 5 dkg vajat. A krémeket kihűtöttem. A meggyes krémet összeturmixoltam.
A tejszínhabot keményre vertem, a fehér csokoládét felolvasztottam és kihűlt állapotban a tejszínnel kemény habbá vertem.
A torta összeállítása: A tortalapokat enyhén lekentem vízzel hígított cseresznyepálinkával. Az első lapot a torta karikába tettem. Mind 3 krémet külön habzsákba tettem. A külső oldalára a a tejszínes krém körbe, mellé a meggyes, majd a csokis és még ismételve. Rátettem a 2. lapot, azt is lekentem pálinkás vízzel és betöltöttem, mint az előzőt.Befedtem a 3. lappal és a maradék tejszínnel körbe vontam és díszítettem.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
