Nem nehéz elkészíteni, de az ízével nem lehet betelni. Mikor nem tudod mit süss, de a család valami ínycsiklandó édességre vágyik, próbáld ki ezt a receptet.
Hozzávalók
- a tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1/2 cs sütőpor
- 2 ek kakaópor
- 20 dkg porcukor
- 1 tojás
- 10 dkg vaj
- 5 evőkanál tej.
- Töltelék:
- 6 db tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg kókuszreszelék.
- Krém:
- 6 tojás sárgája
- 3 ek liszt
- 3 dl tej
- 4 cs vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- 25 dkg porcukor.
- Tetejére:
- 1 tábla tejcsoki,vagy lehet bármilyen más csoki.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben összekeverjük,
majd 2 db félkeménységű cipót formálunk belőle.
A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük,hozzátesszük a kókuszt és óvatosan elkeverjük.
A két cipót tepsi méret nagyságúra( 26×36 cm) kinyújtjuk,az egyik lapot sütőpapíros tepsibe tesszük, rákenjük a kókuszos tölteléket, beterítjük a másik lappal,villával megszurkáljuk és közepes lángnál tűpróbáig sütjük,hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a krémet: a tojás sárgákat,vaníliás cukrot,lisztet,a tejjel elkeverjük és sűrű krémet főzünk belőle, majd hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral kihabosítjuk,a kihűlt krémet hozzáadjuk, és csomómentesre
eldolgozzuk. Ezt a krémet rákenjük a kihűlt tészta tetejére.
A csokit vízgőz felett két kanál olajjal felolvasztjuk és vékony csíkokban rácsurgatjuk a krém tetejére,de megszórhatjuk csoki
Szabina Karakó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
