Kicsit macerás, de megéri elkészíteni, mert nagyon finom!! Nálunk nagy kedvenc lett ez a csodás süti, érdemes megkóstolni.
Hozzávalók
- A mézes lapokhoz:
- 10 dkg porcukor,
- 2 db tojás,
- 4 dkg vaj,
- 2 ek. langyos méz,
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 ek tejföl,
- liszt,
- sütőpor,
- tejföl
- 30 dkg finomliszt
- Piskóta tekercshez:
- 8 db tojás,
- 16 dkg porcukor,
- 16 dkg liszt,
- 1 sütőpor,
- 6 k víz
- 40 dkg házi meggylekvár
- A krémhez:
- 2 cs. vanília ízű pudingpor,
- 7 dl tej,
- 30 dkg vaj,
- 20 dkg porcukor,
- 2 cs. vaníliás cukor
Elkészítése:
A lapok hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk és vajjal kent tepsi hátán két lapot sütünk egyenként. A tésztát megszurkáljuk, hogy ne púposodjon fel. Világosra sütjük.
Elkészítjük a piskóta masszát, megfelezzük, és külön-külön megsütjük. Sütés után még melegen meggylekvárral megkenjük és feltekerjük. Ha kihűlt, kb. 1 centiméter szeletekre vágjuk.
Krém: 2 cs. vaníliapudingot megfőzünk 7 dl tejben a a cukrokkal,majd kihűtjük. A vajat kihabosítjuk és összekeverjük.
Az egyik mézes-lapot megkenjük a krém felével, majd vízszintes sorokban, szorosan rárakjuk a felszeletelt tekercseket, erre jön a krém másik fele. Végül befedjük a másik tésztalappal. Porcukorral meghintve tálaljuk. A süteményt a tekercsekre merőlegesen szeleteljük.
A mézes lapokat 22×37 cm-es tepsi hátoldalán sütöttem. A piskótatekercseket 30 ×35 cm-es sütőpapírral fedett tepsiben sütöttem. A neten találtam a receptet.
Neumanné Tímea készítette el
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
