Ismét Kinder tejszeletre esett a választás, mert annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet megunni. Nagy kedvencünk lett.
Hozzávalók
Tészta:
- 8 tojás,
- 20 dkg cukor,
- 6 ek. víz,
- 8 dkg olvasztott vaj,
- 30 dkg liszt,
- 4 dkg kakaópor,
- 1 cs. sütőpor,
- 1 kk. mézeskalács fűszerkeverék.
- Krém:
- 5 ek. cukor,
- 5 cs. vaníliás cukor,
- 3,5 dl tej,
- 2 cs. zselatin,
- 8 dl tejszínhab
Elkészítés
Tészta:8 tojás, 20 dkg cukor, 6 ek. víz, 8 dkg olvasztott vaj, 30 dkg liszt, 4 dkg kakaópor, 1 cs. sütőpor, 1 kk. mézeskalács fűszerkeverék. Ebből 2 lapot sütünk.
Krém: 5 ek. cukor, 5 cs. vaníliás cukor, 3,5 dl tej, 2 cs. zselatin, 8 dl tejszínhab.
A tejet a cukrokkal és a zselatinnal összemelegítjük, nem forraljuk!
Amíg ez hűl, keményre verjük a tejszínhabot. A langyosra hűlt elegyet folyamatos habverés közben belecsurgatjuk a habba.
A habos krémet a két lap közé töltjük, néhány órára hűtőszekrénybe rakjuk.
Éva Győr Perkeczné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
