Nagyon finom krémes, készítsétek el Ti is! Ünnepi alkalmakra is érdemes elkészíteni, mert ezt az édes csodát mindenki szereti. Nyűgözd le vele a szeretteid.
Hozzávalók
- a tésztához :
- 35 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 2 evőkanál méz
- 8 dkg vaj
- 1 kiskanál szódabikarbóna
- 2 db tojás
1-2 evőkanál tej - Krémhez:
- 750 ml tej
- 1 csomag főzős tejszínes pudingpor
- 2 csomag főzős tiramisu pudingpor
- 15 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 18 db babapiskóta
- 1-2 dl kávé
- 1 evőkanál rum
- kakaópor
A tetejére: - 2,5 dl Meggle cukrászhab
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 180. A mézet, a vajat, a cukrot, összekeverjük és felmelegítjük.
Nem forraljuk ! Kimérjük egy tálba a lisztet és szódabikarbónát, majd összekeverjük a meleg mézes masszával és a tojással. Puha gyúrható tésztát gyúrunk ha kemény lenne adjunk hozzá 1-2 evőkanál tejet ! Két részre osztjuk a tésztát és 20×30 cm-es tepsi méretűre kinyújtjuk és a tepsi hátán szilikonos sütőpapíron. 6 percig készre sütjük, de sütés előtt a lapokat szurkáljuk meg pár helyen.
Míg hűlnek a lapok, elkészítjük a krémet. A pudingokat (mind hármat együtt) a tejjel, cukorral megfőzzük és kihűtjük. A vajat a kihűlt pudinggal habosra keverjük A krémet ketté osztjuk úgy, hogy a felső lapra kerüljön a krémből legalább 3 púpozott evőkanállal..
Az egyik mézes lapot egyenletesen megkenjük a krém felével, megszórjuk kakaóporral, majd a tészta rövidebb oldalával párhuzamosan rumos kávéba mártott babapiskótával egyenletesen kirakjuk. Erre rásimítjuk egyenletesen a maradék krémet és befedjük a második mézes lappal. A tetejét megkenjük rumos kávéval,majd a 3 ek krémmel és egy napra a hűtőbe tesszük,hogy az ízek összeérjenek,a lapok megpuhuljanak. Másnap a tejszínt kemény habbá verjük. A krém tetejére fele tejszínt rákenjük, megszórjuk kakaóporral és a maradék tejszínnel díszítjük.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
