Bámulatos finomság, nagyon szereti mindenki, érdemes jó nagy adagot készíteni belőle. Más dzsemmel is megkenhető, de nekünk nagyon ízlik a meggyes ízvilága.
Hozzávalók:
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 1 egész tojás
- 1 tojás sárgája
- 2 evőkanál cukor
- 2 dkg élesztő
- 1 dl langyos tej
- 1 csipet só
Töltelék: - meggy dzsem
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
( de töltheted bármivel)
Elkészítés
Az élesztőt a tejben az egyik kanál cukorral felfuttatom. A margarint mély tálban jó habosra keverem, hozzákeverem a maradék kanál cukrot, a tojást és a sárgáját, a felfuttatott élesztőt, csipetnyi sót, végül a lisztet. Összegyúrom és 45 percet kelesztem.
A tésztát 2 részre osztom, egyenként téglalap alakúra nyújtom, tepsi hosszúságúra, 2 cm -enként bevagdosom a szélén majd közepére a töltelék és ráhajtogatom. Aztán pedig ugyan ez a tészta másik felével is. A tészta elég vajas nem szoktam a tepsit semmivel kikenni csak simán beleteszem szorosan egymás mellé mind a kettőt. Tojássárga és tej keverékével lekenem a tetejét. 180 fokon sütöm. (22 ×32-es tepsi)
Anikó Szünder receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
