Hozzávalók: 2 szelet comb vagy tarja, só, bors, 1 darab debreceni, 1 vékony szelet füstöltszalonna, vöröshagyma, petrezselyemzöld.
Személyenként 2 szelet combot vagy tarját vásároljunk, jól verjük ki és sózzuk, borsozzuk. A két szelet egyikére ezután helyezzünk rá 1 darab debrecenit, 1 vékony szelet fütöltszalonnát, hintsük meg apróra vágott hagymával, megtisztított, felszeletelt gombával és petrezselyemmel. A tetejére tegyük rá a másik hússzeletet, majd tekerjük fóliába.
Az így elkészített hússzendvicset tegyük a parárló tűzre helyezett vasrácsra. 20-25 percig süssük.
Porhanyósabb lesz a hús, ha a fóliát gyengén megvajazzuk és a hússzeletek tetejére apró vajdarabkákat rakuknk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
