Hozzávalók: 1/2 kg bélszín, 2 kanál zsír, 2 nagyobb vöröshagyma, 1-2 cikk fokhamgyma.
1/2 kg hártyájától, faggyújától megtisztított bélszínt ujjnyi szeletekre vágunk, jó vékonyra kiverjük és kissé megsózzuk. Lábasba 2 kanál zsírt teszünk és 2 nagyobb vöröshagymát apróra vágva sárgára pirítunk, adunk hozzá 1-2 cikk szintén apróra vágott fokhagymát. Most beletesszük a hússzeleteket, 1-2 kanál vízet öntünk alá és puhára pároljuk. Tálaláskor céklasalátát és burgonypürét adunk hozzá.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
