Finom, belül puha, a sajt viszont ropog rajta, nekünk nagy kedvencünk lett.
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- fél csomag sütőpor
- 1 kávéskanál só
- 1 tojássárgája
- 2 evőkanál tej
- 2 evőkanál tejföl
- 15 dkg olvasztott vaj
- A tetejére:
- 1 tojásfehérje
- 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán ½ cm-re nyújtjuk. A tetejét felvert tojás fehérjével lekenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk.
Tetszőleges formára (négyzetekre, rudacskákra stb) vagdossuk és szilikonos sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk. 180 fokra melegített sütőben 18 percig sütjük.
Egy nagy tepsivel sül ki belőle.
Alexandra Wagensommer receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
