20 perces kenyér, a recept egyszerű és tényleg csodás lett!

A sok kenyér recept közül valami egyszerűt akartam kipróbálni, nagyon jó lett!

hozzávalók

  • 65 deka liszt,(én tettem bele
  • kenyér lisztet,
  • sima lisztet,
  • 2 kanál pizza lisztet,
  • 1 kanál sikért,
  • 1 kanál burgonyapehelyt),
  • 2,5 deka friss élesztő (vagy 1 csomag porélesztö),
  • 11 g só,
  • 3,6 deci vizet,(picivel többet),
  • 30 g zsír,(én olajat).

Elkészítés


Bedagasztottam a tésztát majd 20 percig kelesztettem, átgyúrtam és szintén 20 percig kelesztettem, megint átgyúrtam és 20 percig kelesztettem, (3x vagy 4x 20 percen át).

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Megformáztam és zsírpapiros jénaiba beletettem és ekkor is pihentettem 20 percig, majd a sütőt be melegítettem 240 fokra, majd bevágtam 3-4 helyen a kenyeret és lespricceltem, (na meg 1-tepsibe vizet raktam), és sütöttem 45 percig, majd a jéna tetőt levettem róla és sütöttem tovább 15 percig.

Kivettem a kenyeret és lespricceltem, és hagytam kihűlni, majd meg mértem, és meg kezdtem, kiváncsi voltam milyen a bélzete, és jó lett. 20 perces kenyér recept amit itt a csoportba találtam rá, de már párszor meg sütöttem.

Erika Krauszné receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!