Tejszínes bundában sült csirkeszelet

 

Hozzávalók 4 főre

  • 8 kisebb csirkemell szelet
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 3 jó púpos evőkanál liszt a forgatáshoz
  • 5-6 dl olaj a sütéshez

Bundához

  • 1 nagyobb tojás
  • 1/3 kávéskanál só
  • 1 nagy csipet őrölt bors
  • 2 jó púpos evőkanál liszt
  • 2 dl főzőtejszín

Elkészítése

A megtisztított csirkemell szeleteket vékonyra klopfoljuk és meghintjük sóval. Egy tálba szórjuk a forgatáshoz a lisztet. Egy másik tálba ütjük a tojást, majd a sóval , borssal elkeverjük.

Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejszínt fokozatosan adagolva sima, sűrű palacsinta tészta sűrűségűre keverjük.

Olajat forrósítunk. A húsokat először a lisztbe forgatjuk meg, majd a masszába. Kicsit lecsepegtetjük és forró olajban közepesnél picit kisebb lángon szép barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

tejszines

 

Forrás:

Alexandra Wagensommer

 

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!