Hoztam egy kis sós vendégvárót. Remélem ízleni fog elkészítőinek.
Finom omlós, puha, sokáig elálló rágcsálnivaló.
Hozzávalók
- 45 dkg liszt,
- 1 kávéskanál só,
- 1/5 csomag sütőpor,
- 25 dkg margarin,
- 25 dkg reszelt sajt /Trappista vagy Eidami/,
- 2 dl tejföl.
- Teteje kenéséhez 1 tojás
Elkészítése:
A lisztet, a sót, a sütőport összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint, majd a sajttal összekeverjük és a tejföllel összegyúrjuk./ annyi sajtot hagyjunk ki, hogy a tetejére tudjuk szórni 5-6 dkg /
1 órára a hűtőbe rakjuk pihenni. Pihentetés után lisztezett deszkán k.b. fél centiméter vastagságú téglalappá nyújtjuk. Derelyevágóval k.b. fél centiméteres csíkokra vágjuk, majd tetszés szerinti rudakra daraboljuk. Még a deszkán, tetejét megkenjük a felvert tojással, felét megszórjuk reszelt sajttal, felét pedig köménymaggal.
A sütőlemezt kibéleljük sütőpapírral és kis közöket hagyva rásorakoztatjuk a rudacskákat. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép világosra sütjük.
Jó étvágyat hozzá
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
