Hozzávalók: 6 tojás, 18 deka porcukor, 15 deka pörkölt mogyoró, 6 deka liszt, 6 deka rummal áztatott keksz vagy piskótamorzsa, 6 deka reszelt csokoládé és 6 deka vaj.
6 tojás fehérjét kemény habbá verünk, 18 deka porcukorral elkeverjük s tovább verjük egy kis ideig, azután hozzákeverjük a tojássárgákat, 15 deka pörkölt mogyorót, 6 deka lisztet, 6 deka rummal áztatott keksz- vagy piskótamorzsát, 6 deka reszelt csokoládét s végül a 6 deka olvasztott vajat. A kivajazott tortasütőlapra papírost teszünk, az anyagot ráöntjük és közepes meleg sütőben kisütjük. Ha kisült, a tortát szitára szitára borítjuk és úgy hűtjük ki. Tetszés szerint felvágjuk és pörkölt mogyoró-krémmel töltjük. A pörkölt mogyoró-krémet éppen úgy készítjük el, mint a dió-krémet, csak a dió helyett mogyorót veszünk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
