Hozzávalók 6 személyre: 40 dkg liszt. 20 dkg főtt burgonya, 2 dkg élesztő, 3 pár virsli, só.Élesztővel, langyos vízzel, lisztezett kovászt készítünk és langyos helyen
pihentetjük. Ezután a kovászt a többi liszttel, sóval, főtt burgonyával és
vízzel összegyúrjuk, és fel óráig langyos helyen újra pihentetjük.
Majd hozzáadjuk a leforrázott, és még meleg állapotban levő, vékony szeletekre vágott virslit. A tésztát kinyújtjuk, feldaraboljuk, és pihentetés nélkül forró olajban kisütjük.
Melegen fogyasztjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
