Krémes kókuszos tejszínszelet, jó sok csokoládéval! Ez a sütemény telitalálat!

Csak esszük és esszük és nem tudjuk abbahagyni! Kihagyhatatlan finomság!

Hozzávalók

A tésztához:  (1 magas falú tepsihez)
  • 3 tojás
  • 7,5 dkg margarin
  • 2 kanál kakaópor
  • 38 dkg kristálycukor
  • 3 evőkanál méz
  • 70 dkg liszt
  • 2 kávéskanál szódabikarbóna
A krémhez:
  • 35 dkg ráma margarin
  • 30 dkg porcukor
  • 7 dl tej
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 3 csomag tejszínízű pudingpor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 kispoharas tejföl
  • 1 csomag kókuszreszelék
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • kókuszaroma
  • 1 tábla étcsokoládé
  • fél dl olaj

Elkészítés

A liszt és a szódabikarbóna kivételével az összes hozzávalót gőz fölött összefőzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk az átszitált lisztet és a belekevert szódabikarbónát. A tésztát kihűtjük, és pihentetjük 1-2 órát. 
Amikor már nem ragad, két lapot sütünk belőle, zsírozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon, 10-12 perc alatt.  A pudingport a tejjel, a liszttel és a 4 evőkanál cukorral keményre főzzük. Még melegen belekeverjük a kispohár tejfölt, a kókuszreszelék háromnegyedét, és kihűtjük. Ez idő alatt a margarint a porcukorral és vaníliás cukorral habosra verjük, és a pudinghoz adjuk. Ízesítjük kókuszaromával.
A két lapot összetöltjük a krémmel. 1 tábla étcsokit gőz fölött felolvasztunk fél dl étolajjal, és a sütemény tetején szépen eloszlatjuk. Végül a csokimáz szilárdulása előtt a maradék kókuszreszeléket is rászórjuk. 1 napot puhulnia kell a süteménynek a mézes tészta miatt, másnap szeleteljük. 
kokuszos_tejszinszelet
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!