A tésztát a ” briós” módon készítjük. Amikor megkelt négyszögletesre kihúzzuk és 15 dkg friss vajat rákenve hajtogatjuk, mint a vajas tésztát.Majd háromszor kinyújtjuk, miközben negyed óráig pihentetjük. Késfok vastagságúra kinyújtjuk, 2 cm széles, 20 cm hosszú csíkokat vágunk belőle,
és közepére kis cukros diót szórunk. Egymásra hajtjuk, 1 cm
szélesre, majd csiga alakúra összesodorjuk, tepsiben, nagyon
forró sütőben, azonnal sütjük.
Kávéhoz, jegeskávéhoz, fagylalthoz adhatjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
