Hozzávalók: személyenként 1 db virsli. 15 deka sajt, 5 deka vaj, só, bors, mustár.
A szelet kenyereket vékonyan megvajazzuk, ugyancsak vékonyan megkenjük mustárral. Megszórjuk borssal, sózzuk. A virsliket karikákra vágjuk és sorban a kenyérre rakjuk. Tetejére jó vastagon reszelt sajtot szórunk és forró sütőben pirosra sütjük.
Elkészíthetjük előre is és hűtőbe tesszük. Tálalás elött 10-15 percel forró sütőbe rakjuk és sütjük.