Hozzávalók

• Tészta
• 40 dkg liszt,
• 2,5 dkg élesztö,
• 5 dkg cukor,
• 2,5 dl tej,
• csipet só,
• 1 dl étolaj,(tojás nem kell bele)
• Töltelék
• 25 dkg darált mák,
• 16 dkg cukor,
• 1,5 dl víz,
• 1db citrom reszelt héja, őrölt fahéj ízlés szerint,
• Lekenéshez:
• 1db felvert tojás

Elkészítés

A tészta elkészítése:1 dl langyos tejbe 1kk cukorral az élesztöt felfuttatjuk, a liszthez adjuk a cukrot, sót, és az olajat, majd a megkelt élesztöt jól kidolgozzuk, kb 40- 50 percet kelesztjük,

Ekészítjük a tölteléket: A vizhez adjuk a cukrot és felforraljuk a mákra öntjük hozzáadjuk a fahéjat és a reszelt citromhéjat és lehűtjük  A megkelt tésztát (Vékonyra) , nagyobb tepsi méretre nyújtjuk, megtöltjük a mákkal és szorosan felcsavarjuk, háromszögre vágjuk, papírral bélelt tepsire rakjuk, lekenjük a felvert tojással, sütés 180 f 20-25 perc  Én most csak 20 dkg mákot használtam, 1, 2 dl víz, és 12 dkg cukrot
Készíthetjük túrós vagy kakaós töltelékkel is

• Túró töltelék:
• 25 dkg túró,
• 1-2 ek cukor,
• 1 tojássárgája,
• 1 ek búzadara,
• 1 cs vaníliás cukor,

Károly Körmendi receptje

—Finom már sütöttem!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás