Ha szeretitek a túrós süteményeket, akkor ezt a süteményt imádni fogjátok és nem fogtok csalódni!
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt
- 1 kk szódabikarbóna
- 10 dkg cukor
- 15 dkg margarin
- 1 db tojás
- szükség esetén 2 ek tejföl az összeállításhoz
A töltelékhez
- 40 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 citrom reszelt héja
- 10 dkg mazsola
A tetejére
- 1 db tojás
Elkészítése
A tészta hozzávalói összegyúrjuk. Egy cipóba gömbölyítjük, folpacba csomagoljuk és hidegre tesszük. Elkészítjük a tölteléket.
A vaníliás pudingport a tejjel, 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral felfőzzük, majd kihűtjük.
A tojásokat ketté választjuk. A tojásfehérjéket 5 dkg cukorral keményre verjük. A tojás sárgákat a túróval, citromhéjjal, a kihűlt pudinggal krémesre keverjük, majd apránként egy fakanállal bele forgatjuk a tojáshabot. Utolján keverjük hozzá a mazsolát.
20×30 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük .
A tészta cipónkat elfelezzük. Egyiket kinyújtjuk tepsi méretre és a tepsibe fektetjük. A tölteléket ráöntjük, elsimítjuk és másik tésztalappal befedjük. Villával megszurkáljuk a tetejét és felvert tojással lekenjük. 190 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk tepsiben kihűlni és utána lehet szeletelni.
Forrás: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
