Egy egyszerű, sütés nélküli, nagyon-nagyon finom édességet készítettem, amit kedvünk szerint variálhatunk gyümölcsökkel.
Hozzávalók:
- 12 dkg porcukor
- 10 dkg vaj/margarin
- 25 dkg túró
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 2 db őszibarack
- 3-4 db szilva
- 2 dl tej
- 15 g étkezési zselatin
- 10-12 db babapiskóta
Elkészítés
Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk. A barackról és a szilváról a héját lehúzzuk és felkockázzuk. A porcukrot a vajjal/margarinnal habosra keverjük.
Hozzáadjuk az áttört túrót, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és levét, végül a felkockázott gyümölcsöket. Jól összedolgozzuk.
A tejben elkeverjük a zselatint, addig melegítjük /nem forraljuk!/, míg a zselatin feloldódik benne, majd ha langyosra hűlt, a túrós masszához vegyítjük. Beleöntjük a már folpackkal kibélelt őzgerincformába.
A babapiskótákat cukros oldalukkal lefelé ráhelyezzük, és hűtőbe tesszük.
3-4 óra múlva, amikor megdermed, tálcára borítjuk, és szeletelve tálaljuk.
Őzgerincforma mérete: 32×10 cm. Egy egyszerű, sütés nélküli, nagyon-nagyon finom édességet készítettem, amit kedvünk szerint variálhatunk gyümölcsökkel.
Nekem most barack és szilva volt itthon, így ez a két gyümölcs került bele.
Gál Hedvig receptje
—Hát ez isteni jól néz ki
—Gyönyörű, elmentve, a közeljövőben el lesz készítve.
—Tetszik az ötlet megcsinálom a hétvégén!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
