20 deka vajat, 25 deka liszttel, 2 egész tojással, 1/2 csomag sütőporral, kevés sóval és 2 kanál borral összegyúrunk.
A tészta egyik felét tepsiben egyenletesen elnyomkodjuk és egyenletesen megkenjük 2 egész tojás, 12 deka cukor, 5 deka mazsola és egy citrom reszelt héjának habos keverékével. A tészta másik felét, a töltelékre helyezve, tojással kenjük meg. Villával több helyen megszurkálva, lassu tűznél sütjük.