Tésztához:

• 25 dkg liszt,
• 13 dkg margarin,
• 13 dkg cukor,
• 1 tojás,
• 1 tasak sütőpor,
• 1 kg barackbefőtt

A krémhez:

• fél liter tejszín,
• 2 tojás,
• 1 evőkanál liszt,
• 2 csomag vaníliás cukor,
• fél citrom leve

Elkészítése:

A tésztát jól kidolgozzuk és kivajazott 24 centiméteres tortaformába simítjuk, ráhelyezzük a cikkekre vágott barackokat. 170 fokon 20 percig sütjük, míg a teteje pirosodni kezd. Kivesszük a sütőből és ráöntjük az előzőleg összekevert tejszínes krémet, visszarakjuk a sütőbe még 20 percre, ha félig megsült a maradék barackokkal díszíthetjük a tetejét. Ezt is 30 percig sütjük, hogy szép aranysárga legyen.