Jó felsál húst a bőrtől és faggyútól megtisztítjuk, megmossuk és felszele­teljük szép vastag szeletekre. Aztán a húsverővel mindkét oldalát kiverjük, besózzuk, paprikával behintjük és félretesszük addig, ameddig egy lábas­ban a hús mennyiségéhez képest zsírt teszünk. Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →