Hozzávalók: konzerv-ananászkarika, liszt, zsemlyemorzsa, 3 tojás, 1 deci sör.
Levétől lecsurgatjuk a konzerv -ananászkarikákat és vagy a szokásos módon bepanírozva —lisztben, tojásban és zsemlyemorzsában megmártva—-sütjük ki bő, forró olajban,
vagy
A sörtésztához 3 tojás sárgáját simára keverünk 3 evőkanál liszttel, csipet sóval, pár csepp olajjal, 1 deci sörrel, és hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét.