Hozzávalók: 2 egész tojás, egy kis só és annyi liszt, amennyiből kemény tésztát nyerünk.
Két egész tojást és egy kis sót annyi liszttel gyúrunk össze, hogy jó kemény tésztát nyerjünk. A tésztát most egy kis rezselőn átreszeljük s a nyújtódeszkán elterítjük. Tálalás elött néhány perccel befőzzük.