Hozzávalók
- Fehér tészta:
- 5 tojásfehérje
- 15 dkg cukor
- 15 dkg kókuszreszelék
- 2 evőkanál rétesliszt
- fél csomag sütőpor
- Barna tészta:
- 5 tojásfehérje
- 15 dkg cukor
- 15 dkg darált dió,
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál rétesliszt
- fél csomag sütőpor
- Krém:
- 10 tojássárgája
- egy csomag vaníliás cukor
- 20 dkg kristálycukor
- egy csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 25 dkg margarin
- kókuszreszelék
Elkészítés
Fehér tészta: 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, a vége felé 15 dkg cukrot szórunk bele. 15 dkg kókuszreszeléket 2 evőkanál rétesliszttel és fél csomag sütőporral összekeverünk, a habba forgatjuk, és fél citrom levét belefacsarunk. 180 °C-on kb. 15 perc alatt megsütjük.
Barna tészta: 5 tojásfehérjét 15 dkg cukorral kemény habbá verünk. 15 dkg darált diót, 3 evőkanál kakaóporral, 2 evőkanál rétesliszttel és fél csomag sütőporral összekeverünk, és óvatosan a habba forgatjuk. Ezt is megsütjük.
Krém:10 tojássárgáját egy csomag vaníliás cukorral, és 20 dkg kristálycukorral kikeverjük, egy csomag vaníliás pudingport, és 3 dl tejet adunk hozzá, majd sűrűre főzzük. Ha kihűlt, összekeverjük 25 dkg margarinnal.
Összeállítás: fehér tészta + krém 3/4-ed része +barna tészta + maradék krém. Tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel.
Györgydeák Gabriella receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
