Hozzávalók: 6 tojás, 14 deka porcukor, 1 kávéskanál citromlé, 18 deka vegyes befőtt, 14 deka lisztet.
6 tojás sárgáját nagyon jól kikeverünk 14 deka porcukorral és 1 kávéskanál citromlével, hozzáadunk 18 deka kockára vágott vegyes befőttet, ( dinnye, cseresznye stb. ), 14 deka lisztet és 4 tojásfehérje kemény habját. Összevegyítjük, vajjal kikent, liszttel kiszórt formába öntjük. Közepes tűznél 3/4 óráig sütjük.