Hozzávalók: 2 deci majonéz-mártás, 1 citrom, 1 evőkanál borecet, 3 tojás sárgája, tárkonylevél, törött bors, mustár.
2 deci majonéz-mártásba belekeverünk egy citrom levét, egy evökanálnyi borecetet, egy kávéskanálnyi cukrot, 3 főtt tojás apró kockákra vágott sárgáját, egy káveskanálnyi finomra vágott tárkonylevelet, pici törött borsot és egy káveskanálnyi mustárt. Hideg húshoz adjuk.