Pandamaci szelet kicsit másképp! Ez a sütemény így is csodálatos!

Ma panda maciztam. A legkedvesebb szomszédék 40. házassági évfordulójára készítettem ezt a süteménynek készült majdnem tortát. A tésztája most nem sikerült, nagyon lapos lett, így újra tervezés következett. Nem keresztbe vágtam el, hanem hosszában és ekkor jutott az eszembe, hogy meglepem őket …a majdnem tortával. Hát jól megleptem őket, még a könnyeik is kijöttek a kis drágáknak!!

Hozzávalók

  •  6 adag
  • kakaós tésztához
  • 6 db tojássárgája
  • 3 dl tejföl
  • 15 dkg cukor
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
  • kókuszos tésztához
  • 15 dkg cukor
  • 6 db tojásfehérje
  • 20 dkg kókuszreszelék
    krémhez
  • 6 db tojássárgája
  • 6 csapott ek porcukor
  • 3 púpozott ek finomliszt
  • 5 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 25 dkg vaj
    tetejére
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 dl tej
  • 1 ek vaj
    oldalára 
  • 0.5 l hulala

Elkészítése

A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.
kókuszos tésztához
A kókuszos tésztához a tojásfehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Kettévesszük a kakaós masszát. Az egyik felét tepsibe simítjuk, ami 38 x 25 cm-es méretű, majd arányos távolságban egy kanállal kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá.
A tetejét befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy minden hézagot betöltse, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
krémhez
A tojássárgáját a porcukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a vajat.
Amikor a tészta megsült, hosszában kettévágjuk, és megkenjük a krémmel Ráillesztjük a tészta másik felét a
tetejére.Keményre verjük a habtejszíni. majd körbenyomjuk habzsák segítségével a süti szélét. A többi tejszínnel kidíszítjük a kész süti oldalát.
A csokit a tejjel gőz fölött felolvasztjuk simára, és a végén beletesszük a vajat, kicsit hagyjuk hűlni, majd a kész sütire simítjuk. Én még feldobtam a már majdnem megdermedt csokimázat tetszés szerint díszítőkkel. sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 38 x 25 cm – – – Dunaújváros

Erika Mészáros receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!