Hozzávalók: személyenként kb. 10 deka pacal, ecet, olaj, vöröshagyma, pirospaprika, só.
A személyenként kb. dekányi pacalt alaposan megmossuk, hosszukás csíkokra vágva, ecetes vízben felfőzzük. Közben forró olajban 1 fej vöröshagymát fonnyasztunk, pirospaprikát hintünk rá és beleforgatjuk a csíkokra vágott megabált pacalt is. Kevés vízzel feleresztve puhára pároljuk.
Zaemlyegombóccal, rizzsel vagy tört burgonyával tálaljuk.