Ma is hoztam egy finom túrós sütit, ha vágysz valami édes finomságra, próbáld ki! A recept nagyon könnyen elkészíthető, nem lehet elrontani! Megéri kipróbálni!
Hozzávalók
- Tészta:
- 6 tojássárgája
- 12 dkg cukor
- 12 dkg olaj
- 12 dkg tej
- 16 dkg liszt
- 1 kávéskanál sütőpor
- csipet só
- krém:
- 6 tojásfehérje
- 50 dkg túró
- 3 evőkanál búzadara
- kb.20 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja,
- 2 vaníliás cukor
- csipet só
- Pár darab őszibarack befőtt/lecsepegtetve/
Tetejére - 10 dkg étcsokoládé /gőz fölött felolvasztva/
- 1 e.k. étolaj
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk az olajat, a tejet és jól elkeverjük. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, majd keverjük simára a tésztát. Vajazzunk, lisztezzünk ki egy 20×30 cm-es tepsit és a tészta felét simítsuk bele. 10 perc alatt süssük elő ezt az alapot.
A töltelékhez a túrót keverjük ki a fele mennyiségű cukorral és a vaníliás cukorral, adjuk hozzá a citromhéjat és a búzadarát. A tojások fehérjét, csipet sóval verjük kemény habbá, majd keverjük tovább a cukor másik felével. Végül keverjük óvatosan a túróhoz.
A kész töltelék felét simítsuk az elősütött tésztára, majd rakjuk rá a barackot és tegyük rá a túró másik felét, erre kerüljön a tészta másik része. – – Dunaújváros
Erika Mészáros
Recept forrása: Facebook
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
