Finom sütire vágysz? Próbáld ki ezt az édes csodát! Nagyon finom és mindenki szereti, érdemes megsütni. Családi összejövetelekre is jó választás, ha édes finomsággal kínálná meg a vendégeket.
Hozzávalók
- 25 dkg margarin
- 3 tojás sárgája
- 20 dkg tejföl
- 1 vaníliás cukor
- 50 dkg finomliszt
- 1 csipet só
- 1 db citrom leve
A kenéshez - 2 evőkanál olvasztott zsír
A töltelékhez - 1 db tojás fehérje
- 1 ek cukor
- 1 ek baracklekvár
- 15 dkg darált dió
Elkészítés
A margarint a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzá adjuk a tejfölt, a citrom levét, a vaníliás cukrot is. Tovább keverjük, majd a sóval elkevert liszttel összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk.
Mind kettőt egyenként vékonyra kinyújtjuk. Lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük ,mint a bejglit. Folpackkal becsomagoljuk. Hűtőbe tesszük 2 órára vagy a fagyasztóba fél órára.
Az idő letelte után 2 mm –re kinyújtjuk, majd nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk. A tojás fehérjét a cukorral felverjük kemény habbá, a többi hozzávalót hozzá keverjük.
A korongok közepére tesszük és félholdra hajtjuk. A leesett tésztát újból összegyúrtam ,majd kör alakra nyújtottam. 8 cikkre vágtam. A szélesebb felére tettem a töltelékből és felsodortam.
Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire tettem. 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt világosra sütöttem.
Még melegen vaníliás porcukorba forgattam. Ebből a tésztából más formákat is készíthetünk.
Vass Lászlóné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
