hozzávalók
- Piskóta
- 6 db tojás
- 6 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 6 ek liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- Krém
- 30 dkg vaj vagy margarin
- 20 dkg porcukor
- 3 csomag vaniliás cukor
- 75 dkg túró
- 1 citrom reszelt héja
- A tetejére
- 1 liter mirinda vagy más sárga üdítő
- 3 csomag vaniliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
Elkészítés
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához.
A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a tésztához, és óvatosan összekeverjük. A masszát kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük. Ez sárga piskóta de ha kakaósat szeretnénk akkor a lisztből elveszünk 2ek-al és pótoljuk kakaóporral.
Krém: A vajat a cukrokkal és a citromhéjjal habosra keverjük majd hozzáadjuk a túrót s simára keverjük.
A tetejére: Simára keverjük s folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük.
A kihűlt tésztára kenjük a krémet majd a zselét s hűtőbe tesszük.
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
