Hozzávalók:
- Lapokhoz:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír
- 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
- 1 cs sütőpor
- 10 dkg porcukor
- fél citrom reszelt héja és leve
- szükség szerint tejföl
- csipet só
- Krémhez:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 5 dl tej
- 5 ek liszt
- 1 citrom leve és reszelt héja
- Továbbá:
- baracklekvár a lap kenéséhez
- A sütéshez:
- nagy méretű gáztepsi sütőpapírral bélelve
Elkészítése:
Tészta: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy könnyen sodorható, rugalmas tésztát kapjunk. 4 cipót formálunk, egyenként tepsi méretre nyújtjuk és világosra sütjük 10-12 perc alatt.
Krém: A krémhez a lisztet a cukorral, tejjel csomómentesre keverjük. Felfőzzük sűrű péppé, majd kihűtjük. A margarint kihabosítjuk, majd a kihűlt péppel jól kikeverjük. A citrom levével és héjával ízesítjük és jól elkeverjük.
Összeállítás: Az alsó lapra kenjük a citromos krém felét, rátesszük a 2. lapot, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a 3. lapot, majd rákenjük a citromos krém másik felét. Befedjük a 4. lappal és hűtőbe tesszük.Másnap szeleteljük. Szeletelés előtt porcukorral meghintjük a sütemény tetejét
Vass Lászlóné receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
