Pikk-pakk kész a különleges olasz vacsi
Hozzávalók
- 1 csomag ( 25 dkg ) tészta
- 60 dkg darált sertéshús
- 1 vöröshagyma
- 6 evőkanál paradicsomszósz
- 2 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- oregánó
- 1 teáskanál cukor
- 15 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- olaj
Elkészítés
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk, kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a húst és addig pirítjuk, amíg feldobja a levét.
Fűszerezzük, belekeverjük a cukrot is. Hozzáadjuk a paradicsomszószt is és a zúzott fokhagymát. Kevés vizet öntünk alá, csak annyit amennyit elfő. Lassú tűzön készre főzzük a ragut. A tésztát leszűrjük a felét kiolajozott hőálló edénybe tesszük és befedjük a raguval. Ráhalmozzuk a maradék tésztát és reszelt sajttal megszórjuk.
180 fokon sütőben 25 percet sütjük.
Azután tálaljuk
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
