Kipróbáltuk ezt a receptet és akkora sikere lett, hogy azt el se tudom mondani!
Hozzávalók:
- 250 grammos előhűtött leveles tészta
- 1 üveg házi, magozott cukrozott meggy
- A krémhez:
- 4 dl cukrozott Oké habmester
- 3 dl tej
- 1 vaníliás pudingpor
- 1 vaníliás cukor
- 3 ek kristálycukor
Elkészítés:
A leveles tésztát kitekerjük. Lisztezett munkalapra helyezzük. A rövidebb oldalánál kezdve 10 db 4 cm-es csíkokat vágunk.
A meggyet a levétől lecsepegtetjük. Veszünk egy csíkot, majd egy kicsit a nyújtófával nyújtunk rajta felső és az alsó részen is, hogy könnyen feltudjuk tekerni. Megrakjuk meggy szemekkel és feltekerjük. A végeit összecsípjük. Mind a tíz csíknál így járunk el.
Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Egy fogpiszkálóval a rudakat megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson belőle sütés közben. 180 fokra melegített sütőben kb 15-17 perc alatt megsütjük. Míg hűl a krémet elkészítjük.
A pudingot a cukrokkal ,tejjel simára keverjük és felfőzzük. Kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A pudingot egy tálba tesszük, 3.4 ek tejszínnel elkezdjük verni és folyamatosan adagolva jó habosra keverjük.
A sütemény összeállítása: Egy tálcára teszünk 4 csík meggyes tésztát. Megkenjük krémmel, jön rá 3 csík tészta, újból krém, 2 tészta csík, krém és az utolsó a tetejére. A megmaradt krémmel szépen körbe vonjuk. Díszítettem csoki lapocskákkal, meggyel, dekor cukorral. Egy éjszakára a hűtőbe tettem és holnap szépen szeletelhető lesz. A hétvégi sütink volt
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
