Hozzávalók:
- Tészta:
- 130 g vaj
- 60 g porcukor
- 1 db tojássárgája
- 100 g tejföl
- 6 g sütőpor
- 250 g finomliszt
- 1 csipet só
- Mákos réteg:
- 200 ml tej
- 100 g kristálycukor
- 200 g darált mák
- 1 ek vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- 4 db tojássárgája
- 250 g magozott meggy
- Tetejére:
- 5 db tojásfehérje
- 100g tejföl
- 6 g sütőpor
- 250 g finomliszt
- 1 csipet só
- Mákos réteg:
- 200 ml tej
- 100 g kristálycukor
- 200 g darált mák
- 1 ek vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- 4 db tojássárgája
- 250 g magozott meggy
- Tetejére:
- 5 db tojásfehérje
- 160 g kristálycukor
Elkészítése:
A tészta alapjaként a porcukrot a vajjal krémesre dolgozzuk és a tojássárgáját és a tejfölt is hozzáadjuk. Összeállításhoz a sütőport és a lisztet is hozzáadjuk és sima tésztává keverjük, gyúrjuk. Vajas, lisztezett tepsibe nyomkodjuk a tésztát és 170°C-on kb. 15 percig sütjük.
A mákos réteghez a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a tejet és a mákot összeöntjük egy lábasba és felforraljuk, majd a tojássárgáját is hozzáadjuk, és újra forraljuk. Még forrón a kisült tésztára kanalazzuk a mákos réteget és telerakjuk meggyel, majd a tojáshabbal fedjük le.–Süssük 170°C-on kb. 20 percig, majd kicsi pihentetés után szeleteljük és tálaljuk.
Kicsit belenyúlva az estébe, gondoltam összeütök meg úgy 4000 kalóriát 🙂 A tepsi lehetett volna nagyobb is, mert így sok lett a töltelék, de csak legyűrjük így is 🙂 A megmaradt tölteléken még agyalok.😊 (Forrás: Recept videók)
Kata Gódor készítette el
—Szuper amikor sok a töltelék. Imádom és guszta!
—Jesszus, ez de finom
—Nagy kedvencem a meggyes mákos.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
