Nagyon finom, puha mákos kalács, a család egyszerűen nem tud betelni vele.
Hozzávalói:
- Tészta:
- 600 g finomliszt,
- 120 g kristálycukor ( 6 evőkanál ),
- 35 g élesztő instant élesztő estén 1 csomag,
- 1 erős csipet só,
- 150 g teavaj,
- 300 ml tej,
- 4 db tojás sárgája,
- 8 g vaníliás cukor ( 1 csomag )
- Mákos töltelék:
- 400 g darált mák,
- 150 g kristálycukor,
- 300 ml tej,
- 1 db egész citromnak a reszelt héja,
- 70 g mazsola,
- 100 g méz,
- 100 ml 30 % zsírtartalmú habtejszín.
Elkészítés
Sütés: Alsó felső sütési módozatban, középső polcon 175-180 C fokos előmelegített sütőben 40 – 45 perc . Miután kikerült a sütőből javaslom a tűpróbát végezni.
A kész kalácsot érdemes a sütőformában tartani míg ki nem hűl, úgy szép tartása lesz!
A sütőforma mérete : 30 x 12 x 8 cm . Ha nagyobb, szélesebb formába kerül, a sütési idő csökkenhet. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Lívia Dobay receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
