Hozzávalók
- 20 deka liszt,
- 14 deka vaj,
- 14 deka porcukor,
- 3 szelet reszelt csokoládé,
- 3 tojás sárgája.
- Krém:
- 4 tojás sárgája
- 4 kanál vaníliacukor,
- 1 borospohár tej
Elkészítése
20 deka lisztet, 14 deka vajjal eldörzsölünk, hozzáadjuk a 14 deka porcukrot, a 3 szelet reszelt csokoládét, 3 tojás sárgáját, mindezt jól összegyúrjuk és fél órán át pihentetjük. 4 tortalapot sütünk a masszából és csak 1-2 nap múlva töltjük meg a következő krémmel.
Krém: 4 tojás sárgáját habosra keverünk, hozzáadunk 1 borospohárnyi tejet. Gőzön, folytonos keverés mellett, sűrű krémmé főzzük, beleteszünk 3 szelet puhított csokoládét és a tűzről levéve, kihűlésig keverjük. 14 deka vajat habosra keverünk, hozzáadjuk a krémet, megtöltjük a lapokat, kívülről is bevonjuk a krémmel.
Hámozott, vagdalt mandulával díszíthetjük.
Beküldő:Joli
Fotó: Illusztráció
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
